生海蔘怎麼吃

1、把海蔘從腹部縱向剖開，去掉海蔘前端牙狀物沙嘴。所有海參處理完畢後，將海蔘用清水清洗淨。

2、將清洗乾淨的海蔘撈出，瀝淨水分，放入高壓鍋內壓15分鐘。

3、將高壓鍋氣壓卸掉後，打開鍋蓋，撈出海蔘，放入盆中用礦泉水浸泡24小時。

4、將泡好海蔘切條裝盤即可食用。