為什麼粉蒸肉蒸出來是酸的
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粉蒸肉酸是因為放錯了調料,根據下列步驟正確做出粉蒸肉:
主料:帶皮花肉(8兩)、姜、葱絲(25克)、炒米粉(25克)、甜麪醬(0.8兩)、白糖(0.5兩)
製作流程
1、把五花肉皮刮淨,10公分長,0.5公分的厚片;
2、放入炒粉,加入甜麪醬、白糖、少許澱粉水、姜葱絲拌勻上籠蒸5個小時,扣盤即成。
標籤:
粉蒸肉
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