油麥菜炒雞蛋中毒嗎
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油麥菜可以和雞蛋一起炒着吃,沒有毒副作用,而且還非常有營養,葷素搭配合理,下面介紹下製作方法:
1、油麥菜和葱,洗淨,葱蒜切成末,雞蛋打散待用。
2、鍋中放水煮開,把油麥菜放進開水中,用筷子來來回攪拌,1-2分鐘把菜撈出,切碎。
3、鍋燒熱,放油,放入雞蛋炒熟盛出。鍋再次燒熱放適量油,花椒冒煙後放入葱蒜末,放入油麥菜翻炒,放入雞蛋翻炒,放適量醬油,醋,鹽繼續翻炒,關火。
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