黃瓜為什麼不叫綠瓜呢

黃瓜原是一種野生蔬果，顏色不是綠色的，味道較苦，不能吃。後來經過人工栽培，技術改良後，變成了可以吃的黃瓜。據悉最早它不叫黃瓜叫胡瓜，而來被改稱為黃瓜，初果時它是綠色，到了成熟期黃瓜就變黃了，所以稱為黃瓜也理所當然。

黃瓜不叫綠瓜的原因

黃瓜在嫩果期是綠色，但成熟以後就會變成黃色，所以自然不能稱之為綠瓜。據悉黃瓜早在漢代就已經有了，當時是西部種栽，也就是胡人種的，所以被稱為胡瓜。後來流入漢族，被改稱為黃瓜。黃瓜之所以被叫黃瓜，是因為它成熟後的顏色。

黃瓜營養豐富，吃起來清爽脆口，可以生吃，也可以熟吃。它所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，有輔助治療作用，還能防酒精中毒，最難能可貴的是，它可以美容養眼，無論是吃，還是外敷效果都不錯。