九里香是什麼菜

九里香（學名：Murrayaexotica），又稱：石辣椒，九秋香，九樹香，七里香，千里香，萬里香，過山香，黃金桂，山黃皮，千隻眼，月橘。芸香科，九里香屬常綠灌木，有時可長成小喬木樣，株姿優美，枝葉秀麗，花香濃郁。根，莖，葉所含化學成分與千里香類同。

產台灣，福建，廣東，海南，廣西五省區南部。常見於離海岸不遠的平地，緩坡，小丘的灌木叢中。喜生於砂質土，向陽地方。南部地區多用作圍籬材料，或作花圃及賓館的點綴品，亦作盆景材料。

九里香喜温暖，最適宜生長的温度為20到32℃，不耐寒。是陽性樹種，宜置於陽光充足，空氣流通的地方才能葉茂花繁而香。開花時可移至窗台上，滿室芳香，花謝後仍需置於日照充足處，在半陰處生長不如向陽處健壯，花的香味也淡，過於廕庇則枝細軟，葉色淺，花少或無花。常見於離海岸不遠的平地、緩坡，小丘的灌木叢中。喜生於砂質土，向陽地方。