藥芹葉子可以吃嗎

藥芹葉子可以吃的，藥芹葉子沒有存在對人體有害的物質，反而葉子中含有非常豐富的營養物質。用開水焯了可以涼拌加一些蒜泥，也可和跟芹菜梗一起炒，還可以做餃子餡兒。藥芹是一年或兩年生草本，全株有強烈香氣。莖圓柱形，有縱稜，上部多分枝。根出莖叢生，奇數羽-狀複葉，小葉2～3對，莖生葉為全裂的3小葉。