肉炒豆食怎麼炒

肉炒豆豉的做法如下：

主料：豆豉250g，五花肉100g；

輔料：花生油20ml，雞粉2g，姜5g，蒜5g；

做法：1、五花肉切片，姜切絲，蒜切片；

2、熱鍋下油，先放少許姜、蒜熗鍋，再放入肉片翻炒；

3、炒至出油，放入豆豉，炒出香味，加水及剩餘的姜，蒜炒勻；

4、燒一分鐘，加雞粉炒勻關火即可。