自制薄荷糖怎麼做
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方法一:
食材:薄荷葉、細砂糖;
製作步驟:
自家採摘的新鮮薄荷葉;薄荷摘下洗去泥;晾乾備用;晾乾的薄荷葉放入碗中,加細砂糖,用小擀麪杖攪爛,直至所有的葉子和砂糖都完全融合即可;攪好的薄荷糖裝入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏保存,隨食隨取。方法二:
食材:薄荷粉30克、紅糖500克;
製作步驟:
將紅糖放入鋁鍋內,加水少許,用文火熬稠;加入薄荷粉,調勻;再繼續熬至粘手起絲離火,並將其倒入塗有熟菜油的搪瓷盤內,待冷後取出,切成條狀或小方塊,隨時食用。
標籤:
薄荷糖
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