雞肉和木耳可以一起做嘛

黑木耳香菇炒雞肉：

主料：雞肉400克、黑木耳400克、香菇200克

輔料：姜適量、蒜苗適量、辣椒適量、老抽適量、澱粉適量、料酒適量

步驟：

1、雞肉切小塊後用老抽、澱粉、料酒等醃製；

2、香菇洗淨切小片；

3、木耳泡好切成絲；

4、切好姜、蒜、辣椒；

5、鍋裏熱油，下黑木耳；

6、中途加入香菇片，加適量鹽炒熟出鍋；

7、鍋里加少許油爆香姜蒜和辣椒；

8、加入醃好的雞肉，大火炒至幹香；

9、雞肉熟後加入黑木耳翻炒均勻。