油潑黃瓜的做法

油潑黃瓜的做法

材料：黃瓜1根，乾紅椒50克，花椒20克，薑片適量，鹽5克，糖5克。

黃瓜洗淨，切段放鹽醃製15分鐘，乾紅椒切段。

鍋裏放油。

放花椒和薑片爆香。

倒入乾紅椒，放少許鹽、糖、雞精。

炒好的辣椒醬冷透後潑在黃瓜上即可。