鹹醬怎麼做

材料：辣椒5斤，生薑3兩，蒜頭1兩，糖0點5斤，醋適量，黃豆醬適量，鹽適量；

步驟：

1、將辣椒切碎；

2、鍋裏放入薑末和蒜茸，炒香，將辣椒放到鍋裏，用小火慢炒，不要放油；

3、等辣椒炒軟後，放入糖和黃豆醬，小火兩分鐘；

4、如果要甜的，就不要放醋，如果想吃酸點的，就放點醋，就可以出鍋。