每千焦是多少大卡

每千焦是0.239大卡，1千卡是指1千克純水的温度上升1攝氏度所需的能量，相應的1卡代表使1克的水升高1攝氏度所吸收的熱量。1卡路里的能量或熱量可將1克水在一個大氣壓下的温度升高1攝氏度，1卡路里約等於4.186焦耳(焦耳是物理學中常用的能量單位)。