北方醃黃瓜的方法

1、將小黃瓜洗淨，切薄片，加入鹽抓拌，醃1小時至出水，然後取出小黃瓜擠幹水分備用。

2、將所有調味料混勻，加熱至砂糖融化後放涼，加入小黃瓜拌勻，冷藏約2小時後即可食用。