一隻鴨子重多少千克

一隻鴨子重2千克-2.5千克。

肉用鴨，體軀寬厚，肌肉豐滿，肉質鮮美，性情温順，行動遲鈍，重量一般在2.5千克左右，蛋用鴨較小，體軀細長，羽毛緊密，行動靈活，重量一般在2千克左右。

一隻鴨子的鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。