土耳其烤肉配方
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1、用料:五花肉、豆腐乳湯、生抽醬油、老抽醬油、白糖、雞精、白酒、小葱、辣椒麪、熟芝麻。
2、五花肉洗淨切3毫米厚,長120毫米左右溥片。用白酒、腐乳、生抽、老抽醬油、白糖、雞精拌勻,裝硅膠袋放冰箱冷藏醃製一夜。
3、電方鍋裏刷上少許油,擺上肉,慢慢來回翻面中火烤制,烤至兩面微黃。
4、烤好後用剪刀剪成小塊。
5、撒上小葱花、辣椒麪、熟芝麻即可,好香的烤肉就做好了。
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