撒鹽除冰的原理是降低什麼

撒鹽除冰使水的凝固點降低，鹽水的凝固點比水的凝固點低，因此在雪水中溶解了鹽之後就難以再形成冰塊。水的温度達到0℃時，會結冰。如加入鹽，結冰温度就會降低，10%的鹽溶液會使凝點降到零下6℃，20%的鹽溶液會使凝點降到-16℃。意味着如果把鹽撒在結冰的道路上，就可以讓冰融化。

凝固點是晶體物質凝固時的温度，不同晶體具有不同的凝固點。在一定壓強下，任何晶體的凝固點，與其熔點相同。凝固時體積膨脹的晶體，凝固點隨壓強的增大而降低；凝固時體積縮小的晶體，凝固點隨壓強的增大而升高。