牛奶用鍋蒸下可以嗎 經驗 關注:2.38W次 一般是可以的,但需要注意以下幾點問題:1、如果是包裝的牛奶,需要注意包裝盒的問題,例如玻璃瓶、盒裝等高温下容易脹裂。2、牛奶加熱需要控制温度,當温度達到100攝氏度時,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可誘發癌症。3、過分煮沸的牛奶中,鈣會出現磷酸沉澱現象,從而會降低牛奶的營養價值,因此加熱牛奶時需控制時間。 標籤: 蒸下 用鍋 牛奶 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/1lkd6z.html