白糖返砂怎麼做 經驗 關注:2.87W次 1、首先將冷鍋燒熱後放入一勺左右的食用油,緊接着倒入白湯,白糖的量和油的量大致相同。2、選擇中火,然後用鍋鏟炒開,和炒菜的方法類似,翻炒白糖便會融化,顏色接近棕紅色時有泡泡冒出即可。3、然後將白糖在鋼鍋中加熱、攪拌後漸成糖漿,隨後將冷卻少許的糖漿糅合成稠軟狀,便會出現白糖返砂的效果。 標籤: 返砂 白糖 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/14vz1o.html