求安神湯的做法
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製作方法:
1、準備好土雞半隻、香菇20克、黃豆30克、枸杞20克、黨蔘20克、玉竹20克、紅棗10克、桂圓15克、大葱3段、老薑3片、並且將藥材洗淨;
2、使用涼水將雞洗淨,切小塊備好;
3、把切好的薑末放入盆中,與雞肉混合,同時放入少量的料酒;
4、將雞肉與料酒混合後,在盆子裏放上半個小時以上,讓其充分結合,去除腥味;
5、將雞塊放入砂鍋中,加入適量清水,大火煮開,撇去浮沫;
6、將相關藥材放入砂鍋中使用中火慢燉;
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安神
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