赤小豆容易煮爛嗎

1、把豆子洗乾淨，在煮之前用水浸泡一到兩個小時。

2、在鍋裏添加適量的水，水燒開後，把浸泡過的豆子倒進鍋裏，蓋上鍋蓋，煮一到兩個小時就熟了。

赤小豆屬於豆科類。具有排毒消腫、健脾利胃等功效，可用於煮飯、煮粥、煮湯等。