自制漢堡都需要什麼

材料：

1、牛肉餅材料:牛肉餡300克(可以做8個小肉餅)，洋葱半個，澱粉少許，胡椒粉，料酒。

2、漢堡包材料:麪包(專門做漢堡的麪包，帶有芝麻醬的會比較香)，生菜，乳酪，沙拉醬(超市有賣)，植物油。

製作方法：

1、洋葱切碎，鍋中放少許油燒熱，下洋葱末炒香，至洋葱變半透明，變軟。

2、將炒好的洋葱末加入到牛肉餡中，再加少許鹽(鹽要少放，因為乳酪有鹹味)、胡椒粉、料酒和澱粉，攪拌均勻。

3、取肉餡適量，搓成球，再壓成肉餅。

4、鍋內放少許植物油，放入牛肉餅，小火煎熟。