水燒開了十五分鐘還能喝嗎

不能。水燒開10分鐘以上就不能喝了，裏面含有有毒物質亞硝酸鹽。大量亞硝酸鹽可使人直接中毒，因為亞硝酸鹽與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，使人缺氧中毒。