蕉葉的做法怎麼和麪

做蕉葉的和麪方法是在麪粉里加雞蛋、少許鹽、黑芝麻、牛奶，和成光滑的麪糰，醒30分鐘，把麪糰再揉揉，分成大小一樣的小麪糰，用擀麪杖擀成薄薄的大圓片，再摺疊起來，用刀切成長寬條，再把長條切成菱形即可。

和麪就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和麪粉。根據水温，和麪又分為涼水和麪，温水和麪，熱水和麪，每一種和麪方法揉製成的面不同。