凍饅頭可以直接煎嗎
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凍饅頭不可以直接煎,需要將饅頭進行解凍,然後切成薄片,再進行煎制,如果凍饅頭不解凍就直接煎制的話,會導致饅頭內部無法加熱,而且表面容易煎糊。
饅頭,又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陝西西府方言、閩方言,安徽北部有此稱乎,饃字是後造字,有人認為饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃),中國漢族傳統麪食之一。
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饅頭
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