油鍋洗手原理物理原因
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因油鍋裏添加了醋,油會漂在醋的上面,醋的沸點比油低的多,只有60來度。所以只要達到60度,即可看到油鍋在滾。其實油鍋內的温度只有60度,將手伸進去雖然會覺得燙,但不至於受傷。
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因油鍋裏添加了醋,油會漂在醋的上面,醋的沸點比油低的多,只有60來度。所以只要達到60度,即可看到油鍋在滾。其實油鍋內的温度只有60度,將手伸進去雖然會覺得燙,但不至於受傷。