貴腐酒有哪些正確喝法

一般而言，年輕的貴腐甜白葡萄酒不需要醒酒。而老年份的貴腐甜白葡萄酒需要在開瓶後靜置1-2個小時，待其香氣和風味復甦後飲用為佳。貴腐甜白葡萄酒作為甜型葡萄酒中的一種，一般都是在餐後飲用。貴腐甜白在配餐時，應選用味道稍淡，略有甜味的餐點。如果用味道濃郁的蛋糕或水果餡餅，就會使原本風味複雜的蘇玳貴腐甜白黯然失色。因此，可以純飲蘇玳貴腐甜白作為餐後酒，也可以搭配口味清淡的甜點和奶酪或沙拉、烘焙堅果等。