蝦鹽凍是什麼意思

海水冷凍的就叫鹽凍蝦，淡水冷凍的就叫冰塊凍蝦。

兩者並沒有什麼大區別，解凍後口感一樣。

蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。