芒果一凍一化還能吃嗎

芒果一凍一化還能吃。

芒果凍了又化了如果沒有出現異味、黑斑等黴變的情況是可以進行食用的，芒果冷凍後不但可以長時間進行保存，還可以提升芒果的口感，吃起來冰涼可口，但是長時間冷凍後，會導致營養流失。

芒果在低温的條件下，糖分擴散變慢，所以在冷凍後芒果的味道就柔和了許多，但是芒果冷凍後化了變軟，口感會變得不好，沒熟的芒果需要放在室温條件下，避免陽光儲存。