半肩蟹是什麼東東怎麼做好吃

半肩蟹是生活在海邊的一種螃蟹，而且含有豐富的蛋白質、微量元素，其具體做法如下：

1、先把蟹洗乾淨，切成若干小塊；

2、將螃蟹放入鍋中，將蟹炸至金黃色並撈起；

3、將蒜蓉放入油鍋炸至金黃色後撈起；

4、將辣椒炒一下，再將蟹及蒜蓉放入鍋中，並放入槐鹽拌勻即可。