椰子油可以炒菜嗎

椰子油可以炒菜。因為椰子油是從椰子中提取的一種油類，煙點很高，耐高温，而且是由中鏈脂肪酸組成的油脂,中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小,易被人體消化吸收。