麥冬和玉竹有什麼區別
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外觀區別:從外觀上來看,玉竹的形狀比較細長,它的外皮顏色是淺褐色的,一些玉竹的表層還會有一些根,口感比較細嫩可口,味道也偏向於甘甜,摸起來會比較粗糙一些。
麥冬的外皮顏色就要比玉竹深一些,顏色也偏向於黃色,它比較短粗,表層摸起來也會比較光滑一些。
吃法區別:玉竹通常情況下都會被製作成藥膳來食用,可以在熬製藥膳時,加入玉竹還有黨蔘,藥用價值非常高,能夠補充元氣。
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