五月吃什麼
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捲心菜、黑豆、蠶豆、青椒、黃瓜等。
1、捲心菜:捲心菜除了含有非常豐富的鉀、鈣、膳食纖維以及維生素C之外,還具有異硫氰酸鹽,以及稀有的維生素U和維生素K。
2、黑豆:黑豆中所含有的花青素,是一種多酚類物質,極其容易被人體吸收。
3、蠶豆:蠶豆是夏季常見食蔬之一,蠶豆含有膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。
4、青椒:青椒含有的營養元素,還含有葉綠素。青椒與其他蔬菜不同,它只有與油結合,才能讓維生素C,以及胡蘿蔔素更容易被人體內吸收。
5、黃瓜:黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。
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