張家界美食

張家界美食有臭豆腐、春捲、龍脂豬血、紅燒豬蹄、麻辣子雞、髮絲牛百葉、土家臘肉、石蛙、巖耳燒雞、侗家醃魚、芷江鴨、洪江鴨血粑、臨武鴨、湘黃雞、臘豬肉、臘羊肉、臘牛肉、臘狗肉、臘豬蹄、臘豬腸、臘血豆腐、酸野薤、酸青菜、酸豬肉、酸魚、酸辣玉米糊、南瓜湯、米豆腐、粉蒸肉、扣肉、巖耳燉雞、泥鰍煮豆腐、魚兒辣子等。

張家界：

張家界，原名大庸市，湖南省地級市。轄2個市轄區（永定區、武陵源區）、2個縣（慈利縣、桑植縣）。位於湖南西北部，澧水中上游，屬武陵山區腹地。張家界因旅遊建市，是中國最重要的旅遊城市之一，是湘鄂渝黔革命根據地的發源地和中心區域。

1982年9月，張家界國家森林公園成為中國第一個國家森林公園。

1988年8月，張家界武陵源風景名勝區被列入國家重點風景名勝區；1992年，由張家界國家森林公園等三大景區構成的武陵源風景名勝區被聯合國教科文組織列入《世界自然遺產名錄》；2004年2月，被列入全球首批《世界地質公園》；2007年，被列入中國首批國家5A級旅遊景區。2017年，被授予國家森林城市榮譽稱號。2021年1月29日，入選湖南省人民政府公佈的2020年度真抓實幹成效明顯的地區名單。