雪花魚是什麼魚做的

鱈魚，又稱雪花魚（鱈魚科），產大西洋鱈魚於北大西洋兩側，一般棲於近底層，其分佈由近岸帶到深海區。是名貴 食用魚，其肝可制魚肝油。具三背鰭、二臀鰭、一齶須。體色多樣，從淡綠或淡灰到褐色或淡黑，也可為暗淡紅色到鮮紅色；體上並有深色斑點。

分佈於北太平洋，北大西洋兩側的一般棲於近底層，由近岸帶到深海區。原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。世界上鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯，日本產地主要在北海道。

中國主要分佈於渤海、黃海和東海北部。黃海北部、山東高角東南偏東和海洋島南部及東南海區有主要的漁場。