桑葚不能用什麼盛放

桑葚不能用鐵容器盛放。因桑葚分解的酸性物質會跟鐵產生化學反應，會導致中毒現象。桑葚含有大量的水分，還含有粗纖維、蛋白質、轉化糖、遊離酸、VB1、VB2、VC、胡蘿蔔素、蘆丁、楊梅酮、桑色素、芸香苷、鞣質、花青素（主要為矢車菊素）、揮發油、礦物質及微量元素、磷脂、白藜蘆醇等成分。