麪包能放冰箱裏保鮮嗎 百科 關注:9.77K次 麪包能放冰箱裏保鮮,但最好時間不要超過2天。雖然冷凍能讓温度迅速下降,防止麪包中的麪粉變性,從而避免麪包變質,但在較低温度下保存時,麪包的硬化速度快。反之,超過30℃,則會影響麪包的顏色、營養及口感。18℃~25℃是最適合麪包的保存温度。在冰箱裏貯存麪包,可以在麪包外裹三層保鮮紙,這樣既保鮮,又不會失去水分。 標籤: 能放 保鮮 冰箱 麪包 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/baike/mmkpx7.html