湖南武岡豆腐乾怎麼炒

準備好食材：香乾切片，紅辣椒、豬肉、香葱、生薑、大蒜均切碎；

熱鍋倒入調和油；

放肥肉先炸油；

油炸好後，放入紅辣椒、大蒜、姜炒散；

放入肉末，迅速將肉末炒散；

放鹽，炒勻後，放香乾爆炒；

放老抽，灑上香葱；

勾芡；

繼續翻炒一小會，出鍋。