熟食店如何吸引顧客

1、活動促銷，小禮品、特價美食必不可少，把最好吃的熟食每天限定數量，吸引人來購置。試吃，用小碟裝些散的熟食，讓客人先嚐後買，好吃再買。

2、買一斤A類熟食，送一些小的B類熟食，量無需太多，每人都有佔廉價的心態，另外給B類熟食做了個廣告，假如好吃客人會再買B類熟食。

3、推出特價菜，可以依據店內實踐狀況，每週甚至每天推出一款特價菜，一款好的特價菜會讓老顧客消弭因菜品跌價帶來的不快。新奇創意吸引人，餐飲連鎖加盟業的商品開發有兩個關鍵，一個要新、奇、特，一個要常變常新。

熟食，是經過加工或焯水處理後的原料通過配好的滷汁、紅油涼拌、燻烤、油炸等製作而成的菜餚。一般可分為滷菜、涼拌菜、香辣油炸三大類；全國各地熟食都較為普遍，多以滷菜、涼拌菜為主，簡單易操作且味道美味被大眾所接受。