魚子醬什麼魚產的

魚子醬是鱘鰉、鮭魚等魚類產的，呈圓潤飽滿的顆粒狀，入口破裂時味道腥鹹，其價值等於植物界裏的松露，價格昂貴，很久以來都是西方餐桌上的“奢侈品”，一般認為產於接壤伊朗和俄羅斯里海的魚子醬質量為佳。