氣泡水是什麼

氣泡水是一種有着清新的口感、細膩的氣泡、各種水果口味的飲料，是一種比較火熱的健康飲料。主打無糖和健康理念的氣泡水開始成為市場風口，氣泡水可以短暫提升飽腹感，還有一定的提升食慾的效果。氣泡水作為一種碳酸飲料，其中的二氧化碳本身，就可以通過增加“飢餓激素”的釋放來促進人體的食慾。

氣泡水與蘇打水的區別：

氣泡水與蘇打水的口味上有些相似，而且通過肉眼都能觀察到液體中含有的二氧化碳氣泡，但是二者製作原理卻截然不同。

蘇打水是由小蘇打製成，小蘇打即碳酸氫鈉（NaHCO3），融入水中會產生大量的鈉離子。而如果人體攝入大量鈉會導致體內鈉離子濃度過高，因此不建議高血壓患者大量飲用蘇打水。

氣泡水是CO2溶於水時形成。CO2溶於水生成碳酸碳酸是二元弱酸，會分步電離，有微腐蝕性。氣泡水呈酸性。天然氣泡水是二氧化碳天然溶入水中形成。人工氣泡水是由氣泡水機利用瞬間的強大壓力，僅將食用級的二氧化碳氣體壓入水中。