雲吞皮用不完怎麼辦

1、把剩下的雲吞皮用保鮮袋紮緊，最好能多包幾層，防止保鮮袋透氣。如果保鮮袋透氣，雲吞皮在冰箱裏冷凍時會被風乾，水分流失後的雲吞皮也就不再新鮮了。

2、雲吞皮在放進保鮮袋之前，要整理整齊，雲吞皮儘量不要有褶皺，這樣冷凍過後的雲吞皮不易破碎。因為雲吞皮冷凍後會變得很硬很脆，所以如果有褶皺就會很容易破碎，一旦雲吞皮破了，再保存下去也就沒有意義了，已經不能用來使用了。

3、整理整齊後的雲吞皮用保鮮袋密封后放在冰箱裏冷凍，等下次使用時拿出來，自然化凍，千萬不能泡在水裏，或者是放在温水、熱水裏化凍。如果把雲吞皮放在水裏化凍，一旦雲吞皮裏進了水，即使雲吞皮被完美化凍也不能用了，因為雲吞皮已經相互粘連到一起了；如果把雲吞皮放在熱水裏化凍，會把雲吞皮直接燙熟，顏色也會發生變化，化凍後的雲吞皮也不能再用了。