酒釀怎麼判斷壞了 百科 關注:9.96K次 通過聞、嘗、看來判斷酒釀是否壞了。1、聞:若米酒有酸敗異味,説明已經變質,甜米酒釀製好之後應該要妥善保管,稍有不慎就會使甜米酒變酸。2、嘗:好的酒釀口感發甜,壞了的酒釀口感是辣的。3、看:好的酒釀顏色是白色的,微微有點發黃,壞的酒釀會出現不規則的黃色。 標籤: 酒釀 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/baike/86536j.html