豬巧舌是什麼部位 百科 關注:3.14W次 豬巧舌是指豬口腔上顎部分的那塊長條軟骨組織,因為有着一層一層的台階狀紋理,故也叫“豬天梯”。新鮮豬巧舌,口感相當的脆嫩,並且整個部分沒有脂肪和肉,與豬月牙骨和豬耳朵相比更軟糯、更好嚼,也易煮熟。吃法多種多樣,可以用來燙火鍋,也可用來炒、滷、涼拌等。 標籤: 豬巧 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/baike/79gqk2.html