碘酒遇到什麼會變成藍色 百科 關注:2.68W次 碘酒遇到澱粉會變成藍色。澱粉能吸附碘,使碘吸收的可見光的波長向短的波長方向移動,碘液就變成藍色。同時碘與澱粉也會生成包和物。在一定的聚合度或相對分子質量範圍內,隨聚合度或相對分子質量的增加,包合物的顏色變化由無色、橙色、淡紅、紫色到藍色。 標籤: 碘酒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/baike/799r00.html