燉蛋水和蛋的比例是多少 百科 關注:2.49W次 燉蛋水和蛋的比例是1:1.5,水放多的時候,蒸出的雞蛋羹會不成形;水放少的時候,則會蒸成蜂窩狀。因此,雞蛋和水的比例為1:1.5,效果最佳。水温要在35-40攝氏度之間,温而不燙即可。 標籤: 蛋水 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/baike/6o2mgd.html