燒甜湯的粉是什麼粉

燒甜湯使用的粉因地區習慣，以及對湯類的需求各有不同，可用土豆澱粉、玉米澱粉、木薯粉進行勾芡。將澱粉倒入碗中，並加入適量的清水並攪拌均勻後，待甜湯即將出鍋時，將澱粉水倒入鍋中，並輕輕攪拌，直至甜湯變得濃稠即可。