5鉻鋼是什麼材質

5鉻鋼是一種含碳量高的金屬材料。5鉻鋼指5Cr15MoV，極大地提高刀具硬度，含鉻、鉬、釩金屬元素成分對刀具的防腐蝕性、耐磨、韌性都有良好的特殊性能，5Cr15MoV的硬度約為HRC58-60。