蒸海鮮好還是煮海鮮好
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視個人口味而定。海鮮的烹飪方式有很多,可以清蒸、爆炒、煮食、熬湯等,從營養上都是差不多的,主要區別還是口感,爆炒的口感會比較濃烈、清蒸的會比較鮮美,熬湯的做出來的料理會比較有特色,總之,根據自己的口味和飲食習慣進行選擇即可。
適合蒸着吃的海鮮:海鮮中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素,以及鈣、鐵、鋅等礦物質,蒸着吃口感鮮美又富有營養價值。 推薦材料:蒸梭子蟹、蒸帶魚、蒸梅童魚、蒸基圍蝦、蒸石斑魚、蒸鯧魚、蒸海螺、蒸蝦蛄、蒸小梅魚、小黃魚、蒸烏賊、蒸馬鮫魚、蒸海鰻、蒸玉禿魚、蒸蝦潺、蒸橡皮魚等。
標籤:
海鮮
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