當前位置:知知館 >

生活 >百科 >

雞蛋能放多久不壞

雞蛋能放多久不壞

雞蛋能放多久不壞

在冬季室內常温下雞蛋可以保存15天左右,夏季室內常温下雞蛋可以保存10天左右。在温度2~5℃下,雞蛋可以保存40天。雞蛋超過保質期,新鮮程度和營養成分都會受到影響。雞蛋不要一次買太多,夠一週吃即可。

挑選雞蛋的小妙招:

1、對着光線看一看。好雞蛋和壞雞蛋在燈光下是不一樣的。好雞蛋對着光,呈半透明狀,略微帶紅色,且能清楚地看出蛋黃的輪廓。差一些的雞蛋即使對着強光,也依然透不出光,看起來還很昏暗。

2、搖一搖,聽聽聲。在耳朵附近輕輕地搖一下雞蛋,如果沒有聲音,説明整個雞蛋氣室、蛋黃完整,壞雞蛋搖起來能聽到水聲。

3、細查蛋殼。好雞蛋的蛋殼顏色鮮明,摸起來粗糙;壞雞蛋的蛋殼顏色發黑,摸起來光滑,有的壞雞蛋上還有紅色或黑色的黴點。

4、無論是在菜市場買散裝雞蛋,還是在超市買有包裝盒的精品雞蛋,都可以用上面的竅門挑挑看。個別商家會將質量差的雞蛋裝進精美的包裝盒裏,以次充好。

標籤: 能放 雞蛋
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/baike/0mz8e0.html