砂鍋裂了一條縫還能用嗎

如果不漏水能用，但要注意防止裂口擴大漏湯傷人。另外鍋很燙的時候不能直接放在地上，要用東西墊住，很燙的時候不要加入冷水。買砂鍋最好選擇沙質細膩的，這樣開裂的情況比較少，一般以南泥為佳，不要使用帶釉的砂鍋，第一次使用的時候最好煮粥，用時注意温差。

傳統的砂鍋是陶器的一種。陶的發明是人類社會發展史上劃時代的標誌，也是人類發展最偉大的發明。傳説是堯帝發明了砂鍋，至今已經有幾千年的歷史。考古發現，早在新石器時期，人們就開始使用夾砂陶（類似於砂鍋）。夾砂陶是新石器時代製作普遍的一種陶器，以紅陶和灰陶為主。經過歷代改良，夾砂陶演變成了我們使用的砂鍋。由於製作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐温差變化，容易炸裂，不能幹燒。針對傳統砂鍋的這一問題，近十年，經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高温砂鍋，使得砂鍋保持原有優點的情況下，還能夠承受數百度高温乾燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。